Altprager Kochbuch (german)

Altprager Kochbuch - Ancienne cuisinière de Prague
Résumé
Polenta, soupe de coton, Kaldoun, Kreplach ou Prager Kružalky ? Délices de Lippert et recettes d'après Šroubek ? Qu'appartient à la cuisine bohémienne typique ? Saviez-vous que de nombreux plats que nous considérons aujourd'hui comme traditionnellement bohémiens proviennent de diverses parties de l'Europe ? Que le rôti de porc avec knedlík a été créé par un aubergiste ? Que les escalopes pantoufles de veau originaires du nord de l'Italie ne sont venues chez nous que par la cour de Vienne ? Et Goulash hongrois ou Oiseau espagnol ? Voulez-vous savoir ce que l'acteur tchèque célèbre Hugo Haas aimait manger ou les écrivains Franz Kafka et Jaroslav Hašek ? Alors vous avez trouvé le bon livre de cuisine. Plongez dans ce livre de cuisine original rempli de recettes bohémiennes authentiques dans le monde des particularités de la cuisine bohémienne ancienne, compilé pour vous par un célèbre voyageur et amateur de bonne nourriture de Prague, de bonnes manières et de la vie elle-même, et illustré avec des collages uniques par un artiste et poète tchèque extraordinaire.

Détails du produit
Longueur 112 pages
Année de publication 2018
Langue Allemand
Format 135 x 216 mm
Poids 313 g
Auteur Viktor Faktor

Aussi connu sous
(titre original) - Ancienne Cuisinière de Prague