Alibona DEKO Pickling Spice Mix / Mélange d'épices DEKO pour conserves

Alibona DEKO Pickling Spice Mix / Mélange d'épices DEKO pour conserves
Alimentation tchèque originale
Alibona DEKO est un mélange d'épices pour conserves classique conçu pour la préparation de saumures maison pour les concombres, les légumes mélangés et les champignons. Il offre un goût équilibré et traditionnel de style tchèque et simplifie la mise en conserve pour un résultat constant — il suffit de l'ajouter à votre base eau-vinaigre-sucre et de verser sur les légumes préparés. Idéal pour les cornichons croquants, les légumes macinés et les champignons en bocaux avec un goût authentique.

Instructions de préparation :
Préparation de la saumure :
Verser 1,75 L d'eau, 0,5 L de vinaigre à 8 % et 100–120 g de sucre (ou un édulcorant) dans une casserole. Ajouter le contenu du sachet DEKO. Porter à ébullition, laisser frémir 5 minutes, puis laisser refroidir.

Mise en conserve des légumes :
Laver et préparer les légumes (par exemple, environ 2 kg de concombres ; ajouter éventuellement de l'oignon et de la carotte émincés). Les placer dans des bocaux propres. Une fois la saumure froide, la verser sur les légumes pour les couvrir complètement. Fermer hermétiquement les bocaux.

Stockage :
Conserver les bocaux dans un endroit frais jusqu'à ce que la saveur se développe.

Remarque :
Pour les autres légumes et champignons, les faire cuire avant de les mettre en bocaux. Les tomates peuvent être conservées selon la même méthode.

Ingrédients : Sel alimentaire (min. 89 %), Conservateur : acide benzoïque (max. 4,5 %), Graines de moutarde, Coriandre, Mélange d'épices.
Allergènes : Contient de la moutarde.
Conservation : Conserver dans un endroit sec.
Poids : 100 g / 3,53 oz