Velká kuchařka Marka Svobody, letem světem – Svoboda Marek (2024)

"Il existe de nombreux livres de cuisine sur le marché, mais celui-ci apporte des recettes testées pendant un quart de siècle que j'ai consacrées à la gastronomie. Au cours de ces vingt-cinq années, j'ai rencontré de nombreuses personnes formidables lors de présentations, de cours et de stages, dont j'ai beaucoup appris. Je suis heureux de partager bon nombre de ces idées et expériences. J'ai sélectionné des recettes qui peuvent être facilement préparées à la maison avec des ingrédients facilement disponibles. Ce livre de cuisine signifie non seulement l'opportunité de partager mes recettes préférées mais aussi de remercier tous ceux qui ont emprunté le chemin gastronomique avec moi pendant au moins un certain temps. J'ai eu la chance d'avoir des experts qui m'ont inspiré et approfondi mon amour pour cet art. Je suis très reconnaissant à Bidfood, qui m'a fourni et continue de me fournir un grand soutien. Presque chaque jour, quelque chose de nouveau et d'inspirant se produit, ce que j'apprécie énormément car mon travail au Bidfood Gastro Studio est précisément ce qui le rend exceptionnel. Les recettes du livre sont en grande partie mon travail, mais une part significative appartient à mes collègues, amis et compagnons que j'ai eu la chance d'inviter à collaborer et que j'apprécie tant personnellement que professionnellement. Chacun d'eux a eu l'opportunité de choisir trois recettes et de les partager avec vous. Profitez de nos 280 pages de nouveau livre de cuisine…