Rodinné hospodaření v měnícím se světě – Falk Ben (2021)

Manuel de permaculture pour l'agriculture durable, l'autosuffisance alimentaire, la régénération du paysage et la résilience humaine. Le concepteur et enseignant renommé en permaculture Ben Falk gère une parcelle de quatre hectares dans le froid du Vermont américain. Il utilise la conception de la permaculture avec un accent sur la régénération, la productivité et la résilience non seulement du paysage mais aussi de l'agriculteur lui-même. Le stade ultime de l'écosystème est une forêt-jardin, qui, en plus de récolter des cultures nutritives, s'entretient elle-même. Un tel environnement peut alors soutenir la vie vitale de ses habitants et des générations futures dans le contexte des changements mondiaux. Le Vermont a un climat similaire à celui de la République tchèque, vous pouvez donc trouver d'innombrables conseils sur la façon de créer une ferme résiliente, peu exigeante et esthétiquement agréable en collaboration avec les éléments, les plantes et les animaux. Vous trouverez ici des détails sur la rétention et l'utilisation de l'eau, la création de sols fertiles, la plantation d'arbres avec l'élevage d'animaux intégré, la santé humaine, le bien-être et la nutrition, la sécurisé de vos propres sources d'énergie, et même la culture du riz.