Velká knedlíková kuchařka - Veletucet knedlíků v české kuchyni – Kosiner Petr, Bednářová Kateřina, Zatloukalová Jana Florentýna (2020)

Des recettes de boulettes décrites si clairement en un seul endroit n'ont jamais été disponibles sur le marché auparavant ! Le Livre de Recettes de Boulettes est un trésor qui trouvera sa place dans chaque foyer. Il séduit les amateurs de bonne cuisine à travers les générations, qui s'en inspireront pendant des décennies. NOUS SOMMES UNE NATION D'AIMANTS DES BOULETTES ! (QUI AIMENT LES BOULETTES !) Le Grand Livre de Recettes de Boulettes vous propose un incroyable (c'est-à-dire 144) recettes originales de boulettes ! Celles-ci ont été compilées pour vous par le roi autoproclamé des boulettes, Petr Kosiner, co-fondateur de la société Knedlíky Láznička, avec l'éditrice culinaire Kateřina Bednářová. La section d'introduction, qui vous guide à travers la préparation des pâtes de base et des méthodes, a été prise en charge par la reine déjà couronnée de la série des Livres de Cuisine pour Filles, Jana Florentýna Zatloukalová. Le Livre de Recettes de Boulettes répondra aux questions des cuisiniers débutants concernant la préparation de tous les types de boulettes. En même temps, il offrira des recettes précises et fonctionnelles, peaufinées dans les moindres détails, y compris des instructions photographiques détaillées. Cuisiner des boulettes de pommes de terre, de pain, ou même des boulettes de fruits à la levure sera pour vous un "jeu d'enfant". Les cuisiniers expérimentés de toutes les générations élargiront leur répertoire avec des boulettes spéciales et des ingrédients non conventionnels. Dans le livre de cuisine, vous trouverez, par exemple, des boulettes de pain d'épices pour le gibier, festives...