Farmagedon aneb skutečná cena levného masa – Lymbery Philip (2017)

Philip Lymbery est le PDG de l'organisation internationale de premier plan pour la protection des animaux de ferme, Compassion in World Farming (CIWF), et professeur invité à l'Université de Winchester. Avec Isabel Oakeshott, reporter politique pour The Sunday Times, il a entrepris un voyage exploratoire pour découvrir les coûts cachés de la production de viande bon marché et les impacts dévastateurs de l'agriculture industrielle sur les personnes, les animaux et la planète entière. Les animaux de ferme ont disparu des terres agricoles alors que la production alimentaire est devenue une industrie mondiale. Personne ne sait vraiment ce qui entre dans la production alimentaire et ce que nous consommons - comme cela a été révélé lors du scandale de la viande de cheval au Royaume-Uni. L'intensification agricole menace notre paysage, notre santé et la qualité de notre nourriture dans le monde entier, peu importe où nous vivons. Nous approchons d'un point de basculement. • Notre santé est en danger : la moitié de tous les antibiotiques utilisés dans le monde sont régulièrement administrés aux animaux élevés industriellement, contribuant à l'émergence de super-bactéries mortelles résistantes aux antibiotiques. • Il y a une destruction systématique de la faune : Les États-Unis transportent des camions d'abeilles (ou elles sont transportées par avion depuis aussi loin que l'Australie) pour...