Helenčino pečení - Sladká – Vybíralová Helena (2023)

LE SUCRE ET LE ROSE VONT ENSEMBLE ***** Des éoliennes, des meringues, des pointes de liqueür, des couronnes et des tranches de punch dominent une toute nouvelle publication de la série HELENA'S BAKING. ***** Les boulangers amateurs et professionnels attendent impatienment ses livres. Helena Vybirálová est réputée comme l'une des meilleures auteurs tchèques de recettes sucrées et salées traditionnelles et originales. Lorsqu'elle a lancé son premier livre, elle n'avait aucune idée que la cuisson et la publication de livres de cuisine deviendraient sa profession à temps plein et que la marque HELENA'S BAKING deviendrait littéralement synonyme de craftsmanship pâtisser de haut niveau. ***** L'auteure expérimentée façonne des gâteaux, des pâtisseries, des tranches et des strudels dans sa cuisine maison à Žalkovice près de Kroměříz avec une créativité incroyable, un soin et un enthousiasme. Elle n'a pas peur d'essayer de nouvelles choses. Peu peuvent manipuler la farine, la crème fouettée ou les jaunes d'œufs mieux qu'elle ne peut. De plus, elle peut y dédier de longues heures sans s'arrêter. C'est ce que la vraie passion ressemble... ***** "J'avais une vision claire: apporter de la joie aux autres et à moi-même en publiant un livre pour le dixième anniversaire de la cuisson d'Helen qui non seulement serait beau mais aussi rendrait la cuisson un jeu d'enfant selon les recettes", a déclaré Helena Vybirálová. Son désir se réfléchit pleinement dans les 208 pages...