Description
The Beer Bible est bien plus qu'un guide pratique et clair du monde de la bière. Il vous montre comment apprécier pleinement la bière à travers son goût, son arôme, sa couleur et son style. L'ouvrage présente plus de 50 styles de bière du monde entier, des excellentes lagers et IPA intensément houblonnées aux délicieuses ales brunes, bières acides et fruitées, bières de blé et styles belges. Il explique comment reconnaître la qualité et découvrir de nouvelles bières à déguster, tout en explorant l'histoire du brassage, les traditions de différents pays et les tendances actuelles. Vous apprendrez à goûter, évaluer et servir la bière, ainsi qu'à l'accorder avec les aliments, et découvrirez des bières recommandées accompagnées de profils aromatiques détaillés et d'un chapitre spécial consacré aux bières et aux traditions tchèques. Écrit par Mark Dredge, expert mondialement reconnu de la culture brassicole et auteur spécialisé dans la bière, cet ouvrage est une source de connaissances reconnue par les experts et tous les amateurs de cette boisson dorée. Le contenu est en tchèque.
Informations
Auteur: Dredge Mark
Date de publication: 15 octobre 2025
Fabricant: Familium s.r.o.
Genres: Livres, Beverages and cocktails, Littérature non-fiction, Livres de cuisine et boissons
Type: Livres reliés
Pages: 238
ISBN/EAN: 9788088333739