Description
L'auteur - microbiologiste et expert en nutrition - fournit une explication du métabolisme fonctionnel et un guide sur la façon d'atteindre l'équilibre hormonal (comment manger pour une réponse hormonale saine), qui est le fondement d'une minceur durable et d'une véritable santé. Elle relie la médecine traditionnelle chinoise aux intuitions de la diététique et de la biologie occidentales modernes. Elle présente également une nouvelle façon de cuisiner basée sur la préparation de plats aux effets harmonisants. Plus de 60 recettes originales soi-disant aux cinq éléments couvrent toutes les saisons, du petit-déjeuner au dîner, des soupes aux desserts. Il y a aussi des recettes de base pour le pain au levain fait maison, les laits végétaux, les boissons fermentées saines faites maison (kefirs), ainsi que les procédures de fermentation des céréales et des légumineuses.
Informations
Author: Stenzlová Ivana
Language: Czech
Publication date: 4 octobre 2018
Manufacturer: Smart Press, s.r.o.
Genres: Health, weight loss, and sports, Healthy eating, Books, Non-fiction literature, Cookbooks and beverages
Type: Hardcover books
Pages: 288
ISBN/EAN: 9788088244042