Description
L'auteur - microbiologiste et expert en nutrition - fournit une explication du métabolisme fonctionnel et un guide sur la façon d'atteindre l'équilibre hormonal (comment manger pour une réponse hormonale saine), qui est le fondement d'une minceur durable et d'une véritable santé. Elle relie la médecine traditionnelle chinoise aux intuitions de la diététique et de la biologie occidentales modernes. Elle présente également une nouvelle façon de cuisiner basée sur la préparation de plats aux effets harmonisants. Plus de 60 recettes originales soi-disant aux cinq éléments couvrent toutes les saisons, du petit-déjeuner au dîner, des soupes aux desserts. Il y a aussi des recettes de base pour le pain au levain fait maison, les laits végétaux, les boissons fermentées saines faites maison (kefirs), ainsi que les procédures de fermentation des céréales et des légumineuses.
Informations
Auteur: Stenzlová Ivana
Date de publication: 4 octobre 2018
Fabricant: Smart Press, s.r.o.
Genres: Santé, perte de poids et sports, Alimentation saine, Livres, Littérature non-fiction, Livres de cuisine et boissons
Type: Livres reliés
Pages: 288
ISBN/EAN: 9788088244042