Description
Aucun festin châtelain du passé, lorsque durant une célébration d'une semaine, les invités accompagnés des serviteurs pouvaient consommer jusqu'à 40 cerfs, deux douzaines d'alouettes, et des centaines de volailles, boire cent tonneaux de vin et encore plus de bière, ne s'est jamais passé sans une consommation élevée de farine, sucre, raisins secs et amandes, miel, graines de pavot, pommes, crème ou beurre, et autres ingrédients. Les pâtissiers créaient des friandises sucrées incroyables. Certaines des recettes, remontant jusqu'à deux cents ans, ont survécu jusqu'à ce jour et sont devenues une vraie tradition dans les familles tchèques et moraves. Le livre contient 63 telles recettes. Et il est vrai que tous les biscuits, gâteaux à la crème, et gâteaux aux fruits rouges ont eu un goût tout aussi délice aux tables châtelaines que dans les ménages contemporains.
Informations
Author: Vybíralová Helena
Language: Czech
Publication date: 4 mai 2016
Manufacturer: Vybíral Josef
Genres: Baking, desserts, and cakes, Books, Non-fiction literature, Cookbooks and beverages
Type: Books - paperback
Pages: 96
ISBN/EAN: 9788088098102