Description
Poisson cru, vinaigre, riz et algées séchées? Cela ne semble pas être une recette pour un mets renommé. Et pourtant, les sushis, dont nous parlons, ont captivé le monde par sa saveur unique. Découvrez l'histoire remplie d'arômes du plat national du Japon et tracez son parcours depuis les rizières de montagne à travers des banquets somptueux, des marchés de poisson chaotiques et bruyants, des ruelles historiques avec les premiers établissements de sushi, jusqu'aux restaurants modernes du Tokyo contemporain. Ce guide illustré spirituel vous offrira non seulement une richesse d'histoires surprenantes remontant à l'histoire ancienne et récente, mais aussi un portrait extraordinaire d'un pays qui a toujours fasciné et inspiré par ses saveurs.
Informations
Author: Soboň Dávid
Language: Czech
Publication date: 15 août 2025
Manufacturer: mapcards.net, s.r.o.
Genres: Non-fiction literature, Books, History and facts
Type: Hardcover books
Pages: 63
ISBN/EAN: 9788087850480