Description
L'auteur a rassemblé des recettes de ménégères dans la région des Krkonoš, qu'elle appelle des sorcières, car elles ont réussi à nourrir des familles entières, y compris des valets de ferme, en utilisant des ingrédients de base comme les pommes de terre, la farine, le chou, le lait, les œufs, les champignons, les pommes, etc. Elle a personnellement testé et goûté une centaine de recettes avec toute son équipe, et certaines d'entre elles se trouvent dans le livre de cuisine avec des instructions détaillées et des photos. Aujourd'hui, ce livre de cuisine régional KRKONOS gagne en popularité à nouveau, car beaucoup d'entre nous veulent cuisiner avec des ingrédients cultivés ici en République tchèque. Essayez de préparer un kyselo typique, une alachka lisse, un hubovec, ou cuire une mariée négligée. De nombreuses recettes sont végétariennes car la viande était rare. Le budget financier est également intéressant, car vous découvrirez que vous pouvez cuisiner très délicieusement pour relativement peu d'argent.
Informations
Author: Šárková Danka
Language: Czech
Publication date: 15 mars 2021
Manufacturer: Anahita s.r.o.
Genres: Czech and moravian cuisine, Books, Non-fiction literature, Cookbooks and beverages
Type: Hardcover books
Pages: 128
ISBN/EAN: 9788087740583