Recepty z Lukas Klinik - Sbírka receptů a návodů na zdravou výživu vycházející z anthroposofického poznání – Spindler Herman (2015)

Le livre est le travail de nombreux experts, médecins, diététiciens et chefs d'une éminente clinique d'oncologie en Suisse. Il s'adresse non seulement aux malades mais aussi aux personnes en bonne santé qui préfèrent un régime végétarien. À de rares exceptions près, il ne force personne dans aucune restriction "diététique", bien qu'il offre véritablement une véritable cuisine diététique. Il fonctionne avec une variété d'ingrédients traditionnels qui ont été interdits pendant de nombreuses années mais qui réapparaîssent maintenant en vedette. Il offre une régime très varié, copieux et savoureux. Mais quel en est le secret? Il n'offre pas seulement certaines combinaisons de mets inhabituellement savoureux ou traditionnels, mais plutôt un véritable processus alchimique avec ses effets guéris sants. Par conséquent, si vous décidez de consacrer quelques instants à ce livre, attention également aux sections traitant des processus de transformation, de mélange et d'ingénierie des ingrédients. Les recettes individuelles sont littéralement belles. Prenez un moment pour réfléchir à la façon d'utiliser ces recettes. Cela mènera non seulement à la brillance dans la création des plats présentés ici, mais leur alchimie réfléchie, basée sur la connaissance anthroposophique de l'humanité, vous inspirera sûrement dans la préparation d'autres plats.