Luštěniny (Edice Apetit) (2020)

Un nouveau livre de cuisine de la série Apetit plein de recettes de légumineuses traditionnelles et modernes du monde entier sera lancé le 5 mars 2020. Elles sont copieuses et nutritives, mais elles n'apparaissent pas souvent dans notre alimentation. C'est une grosse honte! Grâce à notre nouveau livre de cuisine, les légumineuses se battront certainement pour la première place dans votre liste d'ingrédients préférés. Nous avons compilé 130 recettes comportant de nombreux types de légumineuses de chez nous, d'Europe et de différents coins du monde. Nous les avons préparées et perfectionnées dans la cuisine éditoriale du magazine Apetit. Dans ce livre de cuisine, vous trouverez des plats traditionnels et modernes, salés, épicés, mais aussi sucrés. Nous cuisinons avec les favoris de longue date - lentilles, pois et haricots - ainsi qu'avec les nouveaux venus des dernières années et les variétés redécouvertes, comme les pois chiches, les haricots mungo, les haricots adzuki, les fèves et bien d'autres. Avec nous, vous apprécierez véritablement les légumineuses! Dans le livre de cuisine Légumineuses, vous trouverez les chapitres suivants: - Lentilles - Pois & Pois chiches - Haricots - Vigna - Autres - Service