Description
321 conseils pratiques, 123 excellentes recettes pour cuisiner. Le livre 'Des champignons avec Jarda' n'est pas un guide mycologique professionnel. Son auteur, Jaroslav Tůma, est un praticien qui s'occupe des champignons et de leur préparation en cuisine depuis quatre décennies. Il partage maintenant les expériences qu'il a accumulées au cours de ce temps avec tous ceux qui, comme lui, sont obsessions par la cueillette des champignons. Un guide indispensable pour les cueilleurs de champignons et les amateurs de gastronomie est compréhensible même pour les débutants complets. Mais même les plus avertis peuvent y puiser. Car il y a encore de nombreux types de champignons qui sont injustement négligés, et de nombreuses recettes que vous ne connaissez peut-être pas et qu'il serait dommage de ne pas essayer. Dans le livre, vous trouverez plusieurs dizaines d'entre elles, la plupart incluant des conseils pour diverses variations gastronomiques.
Informations
Auteur: Tůma Jaroslav
Date de publication: 15 novembre 2016
Fabricant: DARANUS, s.r.o.
Genres: Alimentation saine, Livres, Littérature non-fiction, Livres de cuisine et boissons
Type: Livres reliés
Pages: 192
ISBN/EAN: 9788087423752