Description
La maladie cœliaque n'est pas une condition rare. On estime qu'en République tchèque, diverses formes de celle-ci affectent 40 000 à 50 000 personnes, dont la plupart ne sont pas conscientes de leur condition. Des discussions sont donc en cours en République tchèque concernant le dépistage ciblé (c'est-à-dire la recherche de patients asymptomatiques) et le diagnostic correct pour prévenir les complications de la maladie cœliaque non diagnostiquée. Ces complications incluent, par exemple, l'amincissement des os, l'anémie, l'infécondité ou l'augmentation de la susceptibilité au cancer. Dans le livre, vous trouverez des réponses à de nombreuses questions concernant la maladie cœliaque, ainsi que plus de 100 recettes de plats sans gluten. La question de l'alcool et des additifs (les soi-disant numéros E) est également discutée.
Informations
Auteur: Pavlíčková Jaroslava, Kohout Pavel
Date de publication: 31 juillet 2012
Fabricant: Forsapi s.r.o.
Genres: Santé, perte de poids et sports, Livres, Littérature non-fiction
Type: Livres - broché
Pages: 130
ISBN/EAN: 9788087250099