Zelenina z ekozahrady pro radost i soběstačnost – Svoboda Jaroslav (2018)

Le livre traite du jardinage potager en permaculture amusant, du choix d'un emplacement pour les plates-bandes à leur façonnage de nombreuses manières différentes, à l'enrichissement du sol, la création de compost et l'ajout d'amendements naturels. Il éclaire la planification des différents types de légumes, leurs combinaisons en termes de praticabilité et de beauté, et la rotation des cultures au cours d'une année et au fil des ans. Le livre explique le concept de zone de plate-bande, ainsi que comment créer un paradis potager dans une partie du jardin ou de la propriété familiale avec de nombreux éléments supplémentaires (cuisine d'été, kiosque, serre, lits d'eau, cloches à froid, abri, zone de compost, section d'herbes, section de vivaces, cave, clôtures et murs). Les auteurs discutent également de la façon d'élever des canards ou des poules et de les intégrer de manière appropriée dans le système de jardinage. Chaque type de légume est décrit en détail dans le livre - vous trouverez des conseils sur sa culture, des options de choix de variétés et de formes. Les auteurs présentent des recettes éprouvées pour transformer la récolte de manière crue, smoothies et délicieux repas végétaux - ceux qui peuvent être facilement préparés dans la cuisine d'été ou dans le kiosque au bord des plates-bandes. Le livre est tellement attrayant que même les gens qui n'y ont jamais pensé auparavant commenceront à cultiver des légumes.