Sladký design – Pečení a zdobení s Hankou Rawlings – Rawlings Hanka (2013)

Le premier livre tchèque sur la décoration de bonbons sur le marché! Anniversaires, naissance d'un bébé, premièr jour d'école, et encore plus d'anniversaires... Il y a tellement d'occasions festives dans nos vies quand nous nous cassons la tête sur comment faire plaisir à nos proches. Pourtant c'est si facile! Il suffit de prendre des outils de pâtisserie et de commencer à créer le plus délicieux cadeau - un cadeau sucré fait avec amour. Le livre Sladký design de Hanka Rawlings, l'auteur spécialiste de la décoration de divers bonbons, ne vous décevra définitivement pas en créant de beaux bonbons. Le livre vous présentera des variations de recettes de base pour des bases, des biscuits, des petits gâteaux, des mini gâteaux et des cake pops, vous donnera un aperçu des outils et fournitures les plus importants pour la décoration qui vous feront gagner beaucoup de temps, et vous familiarisera avec le travail avec la pate à sucre et les pâtes de modelage. Il clarifiera l'utilisation de diverses colorations pour obtenir un aspect réaliste, révélera les secrets du travail avec le ganaè che, le sirop, la crème et le glaçage royal, ce qui assurera un aspect professionnel même pour les desserts faits maison. En dix chapitres, vous trouverez un total de trente délices sucrés que vous pouvez faire à la maison avec l'aide de procédures photographiques illustratives et d'explications détaillées des instructions et des conseils...