Nová encyklopedie českého a moravského vína 1.díl – Vurm Bohumil (2005)

Une nouvelle édition en couleur d'une publication unique qui a été publiée pour la première fois en 1997 en tant que toute première publication complète sur la viticulture et la vinification en République tchèque. La nouvelle encyclopédie apporte des perspectives complètement nouvelles complétées par de nombreuses photographies et illustrations. Dans le premier volume, les amateurs de vin et le public plus spécialisé apprécieront certainement les informations claires sur toutes les variétés de raisins cultivées dans notre pays et la description des caractéristiques typiques des vins variétaux individuels. L'aperçu inclut également les variétés récemment reconnues qui ont été approuvées pour la culture en République tchèque à la fin de 2004. Le livre aborde également des facteurs importants tels que le sol, le climat, la technologie et la personnalité du vigneron, qui influencent la qualité finale du vin. En plus de la culture de la vigne, le livre traite de la classification des vins conformément à la nouvelle loi sur le vin. Il présente également de nouvelles régions viticoles et sous-régions selon la nouvelle loi sur le vin pour la première fois. Dans les sous-régions individuelles, vous ferez connaissance avec des vignerons tant petits que grands. Le livre présente également toutes les écoles de vin sur notre territoire, ainsi que des organisations viticoles, des magazines de vin et des fournisseurs de vin et magasins de vin sélectionnés. Il aborde également de manière nouvelle l'histoire de la loi sur le vin. Les dates les plus significatives mettent en lumière des tournants importants...