Description
Ce livre est un guide à travers la jungle des recommandations douteuses pour la nutrition d'aujourd'hui et, de manière légère, révèle les pratiques des producteurs alimentaires contemporains sans retenue. Non seulement il traite des sujets d'actualité séduisants, tels que la BSE (maladie de la vache folle) ou la modification génétique des aliments, de manière compétente mais non conventionnelle, mais il fournit également une richesse de connaissances de base. Par exemple, vous pouvez apprendre comment des fruits faux se retrouvent dans des yaourts, comment le faux caviar est germanisé, ou comment la bière sans alcool est étiquetée. De plus, vous découvrirez que de nombreux aliments condamnés, tels que le café ou le thé noir, sont apparemment plus bénéfiques pour la santé humaine que de nombreuses campagnes d'éducation à la santé sur la nutrition.
Informations
Author: Pollmer Udo
Language: Czech
Publication date: 1 janvier 2001
Manufacturer: FONTÁNA ESOTERA, s.r.o.
Genres: Health, weight loss, and sports, Books, Non-fiction literature
Type: Hardcover books
Pages: 256
ISBN/EAN: 9788086179605