Description
Pour l'école professionnelle de confiserie et de boulangerie, machines et équipements pour le stockage, machines et équipements pour la préparation et le traitement des pâtes et des masses, pour le traitement des bases et la finition des produits, équipements pour le traitement thermique, machines à glace, etc.
Informations
Author: Doležal Vladimír
Language: Tchèque
Publication date: 1 juin 2010
Manufacturer: INFORMATORIUM spol. s r.o.
Genres: Manuel scolaire pour lycées et gymnases, Livres, Manuels scolaires et langues
Type: Livres - broché
Pages: 128
ISBN/EAN: 9788086073958