Zvěřina a lahodná masa ve zdravé kuchyni – Dufek Oldřich (2007)

Dans le livre de cuisine "Viande de gibier et viandes délicieuses en cuisine saine", nous trouvons un certain nombre de super recettes utilisant de la viande de gibier, c'est-à-dire de la viande d'animaux vivant librement dans les forêts, les champs, les zones humides et les étangs, ainsi que de la viande de veau, d'agneau et d'autruche.