Pravda o cukru - Jak krevní cukr ovlivňuje kvalitu našeho života – Inchauspé Jessie (2023)

Dix astuces pour équilibrer vos niveaux de glucose sanguin sans régime, vous permettant de continuer à profiter de vos aliments préférés. Voulez-vous améliorer votre santé, mieux dormir, avoir un meilleur moral, plus d'énergie, une meilleure peau, réduire les envies de sucreries et gérer votre poids ? Tout cela est possible. Avec des conseils simples présentés dans son livre par la biochimiste Jessie Inchauspé, connue dans le monde virtuel sous le nom de Glucose Goddess, vous pouvez ralentir le processus de vieillissement sans avoir à renoncer aux aliments que vous aimez. Jessie s'appuie à la fois sur des connaissances scientifiques établies et sur ses propres recherches, vous apprenant à contrôler vos niveaux de sucre dans le sang, ce qui aura un impact significatif sur votre santé et votre humeur. Le glucose, ou sucre sanguin, est une petite molécule dans le corps avec une grande influence sur notre santé. Lorsque nous mangeons des aliments riches en amidon et en sucre, il est libéré dans notre sang. Quatre-vingt-dix pour cent d'entre nous ont des niveaux de glucose sanguin trop élevés – et beaucoup d'entre nous ne s'en rendent pas compte. Et comment cela se manifeste-t-il ? Par des envies irrésistibles de sucreries, de la fatigue, de l'infertilité, des problèmes hormonaux, de l'acné, des rides... Et après un certain temps, cela peut conduire au développement de problèmes plus graves, tels que le diabète de type 2, le syndrome des ovaires polykystiques...