Description
Nos grands-mères le savaient avant - aujourd'hui, nous le redécouvrons : la nature est le meilleur cuisinier. Redécouvrez le monde qui est proche de nous depuis des siècles - le monde des plantes sauvages qui non seulement nous nourrissent mais nous guérissent également. Le livre De la nature à l'assiette présente clairement 100 plantes sauvages comestibles qui poussent librement dans notre nature et sont souvent à portée de main. Vous apprendrez à les identifier sécurément, à les récolter correctement et à les transformer avec douceur pour qu'elles soient à la fois délicieuses et médicinales. En plus des descriptions botaniques et des conseils pratiques d'identification, vous apprendrez comment utiliser les plantes en cuisine - des salades et soupes aux confitures, pestos ou sels aux herbes fait maison. Le livre vous inspirera à retourner à la nature, aux saveurs et aroma divers qui ont longtemps disparu de notre alimentation moderne.
Informations
Author: Haag Holger
Language: Czech
Publication date: 27 juin 2024
Manufacturer: Kazda Václav
Genres: Botany, Books, Specialized and technical literature, Natural sciences
Type: Books - paperback
Pages: 128
ISBN/EAN: 9788076701731