Recepty sestry Vojtěchy - To nejlepší z nepomucenské kuchyně – Fialová Vojtěcha (2023)

Le meilleur de la cuisine napomukénienne La sœur Boroímée Vojtěcha Fialová partage avec nous les secrets de la cuisine italienne ainsi que tchèque dans les pages de son livre de cuisine. Avec diligence, mais sans demandes excessives, elle aide les cuisiniers expérimentés et moins expérimentés à préparer des repas honnêtes. Comme elle l'écrit elle-même, « Ce ne sont pas que des recettes ; il y a aussi l'histoire de la cuisine napomukénienne, où je fais la cuisine depuis plus de vingt ans. Tout ce qui est écrit ici a été cuit au collège. » Dans le livre de cuisine, nous trouvons des recettes pour de délicieuses entrées et des soupes de légumes, sept recettes de pâtes italiennes et trois pour le risotto italien. Nous découvrirons la magie de la lasagne et des préparations italiennes sélectionnées de poulet. Nous connaîtrons la diversité et la simplicité des sauces froides, ainsi que les légumes bouillis. Et qu'y aurait-il dans la cuisine italienne sans pizza, focaccia, panna cotta, tiramisu ou de délicieuses boissons italiennes ? Cependant, pour assurer que la cuisine italienne ne domine pas trop, nous trouvons également plusieurs recettes de plats tchèques classiques, de pâtisseries populaires et de pain. De nombreuses recettes Sœur Vojtěcha apportées de la maison.