Description
Le contenu des manuels sur l'Hospitalité et la Gastronomie a été compilé selon le dernier RVP SOV. Sa structure reflète également le développement inarrêtable dans le domaine, qui inclut, par exemple, la capacité à manipuler les derniers équipements, comprendre les technologies ou adopter de nouvelles procédures et méthodes de travail. De plus, il inclut de nouveaux sujets tels que la communication en équipe, la réflexion, la gestion des conflits, la durabilité, ou les régimes végétariens et véganes, entre autres. Chaque volume est orienté vers la connexion des connaissances avec la pratique.
Informations
Date de publication: 10 mars 2025
Fabricant: TAKTIK International s.r.o., organizační složka
Genres: Manuel scolaire pour écoles primaires spéciales et pratiques, Livres, Manuels scolaires et langues
Type: Livres - broché
Pages: 180
ISBN/EAN: 9788075637734