Description
Les légumes comme plat principal, céréales colorées et alliéchantes - une révolution hardie, fraîche et continue dans l'alimentation. Voilà comment on peut caractériser ce merveilleux livre de cuisine, captivant par ses recettes, les commentaires de l'auteur sur les ingrédients, la cuisine et les plats, les photographies et les graphiques... Feuilletez, lisez, choisissez, cuisinez et jouissez. Peut-être avec une salade de betteraves crues avec des herbes, du riz au safran, des dattes et des amandes sur des nouilles soba avec des champignons marins, une soupe épicée avec des pois chiches et du boulghour, de la bouillie de quinoa avec des tomates grillées et de l'ail, des pâtes de style iranien, du chou frisé sautié avec des échalotes croustillantes, ou du fenouil avec des câpres et des olives. Vous pourriez également être intrigué par des plats aux noms exotiques, tels que curry laksa ou baba ghanoush aux courgettes. Bon appétit!
Informations
Auteur: Ottolenghi Emanuele
Date de publication: 19 novembre 2018
Fabricant: Nakladatelství SLOVART s. r. o.
Genres: Santé, perte de poids et sports, Alimentation saine, Livres, Littérature non-fiction, Livres de cuisine et boissons
Type: Livres reliés
Pages: 352
ISBN/EAN: 9788075296030