Description
Une maison d'édition allemande a loué une maison à l'auteur, un professionnel du gril, pendant six mois, où il a pu perfectionner ses recettes et goûter aux résultats avec des dégustateurs. Cela a abouti à un livre sur le gril avec un concept clair : le gril se fait sur du bon charbon de bois et utilise des ingrédients faciles à obtenir. Les lecteurs se voient ainsi présentés une « école de gril » basée sur des connaissances approfondies, avec des principes clairement définis. Des morceaux de bœuf, veau, porc, volaille et agneau parfaitement grillés et juteux, poisson et fruits de mer, ainsi que des légumes comprenant des accompagnements, sauces et marinades sont magnifiquement disposés en photographies. Les plats prouvent que lors du gril, il ne s'agit pas du montant d'argent dépensé ou d'accessoires impressionnants, mais de faire ce qui doit être fait au bon moment. La récompense est alors le plaisir du gril au plus haut niveau.
Informations
Auteur: Menta Angelo
Date de publication: 26 avril 2017
Fabricant: Nakladatelství SLOVART s. r. o.
Genres: Viande, grillades, steaks, Livres, Littérature non-fiction, Livres de cuisine et boissons
Type: Livres reliés
Pages: 344
ISBN/EAN: 9788075292575