Description
Ce manuel informe les élèves sur les principes d’hygiène lors de la préparation des aliments et présente la législation de base concernant l’achat, l’étiquetage et la conservation des denrées alimentaires. Il explique comment préparer la viande, les céréales et d’autres aliments en cuisine. Le livre est en tchèque et est suivi, dans la même série, de Food Preparation II.
Informations
Date de publication: 6 novembre 2015
Fabricant: Nakladatelství Dr. Josef Raabe, s.r.o.
Genres: Manuel scolaire pour l'école primaire niveaux 1-5, Manuel scolaire pour l'école secondaire inférieure, Livres, Manuels scolaires et langues
Type: Livres - broché
Pages: 132
ISBN/EAN: 9788074962004

