Basics in clinical nutrition – Sobotka Luboš (2019)

Le soutien nutritionnel et les soins métaboliques sont des éléments indispensables des soins aux patients. De plus, ils ont un potentiel crucial pour intégrer presque toutes les disciplines médicales par leurs aspects nutritionnels et métaboliques. Les progrès scientifiques dans ce domaine sont passionnants et les informations les plus récentes et l'enseignement fiable sont essentiels pour leur diffusion dans la pratique clinique générale et aussi pour l'amélioration des normes de soins nutritionnels et métaboliques. C'est l'objectif principal de toutes les éditions du 'Livre bleu' - Notions fondamentales en nutrition clinique. La première édition de ce livre a été publiée exactement il y a 20 ans. Les réactions très positives, ainsi que les critiques constructives des lecteurs, ont naturellement conduit à de nouvelles éditions en 2000, 2004 et 2011. Chaque édition a été améliorée et améliorée par l'équipe des éditeurs et d'excellents auteurs. La popularité et l'utilisation de ce livre ont été exceptionnelles et le 'Livre Bleu ESPEN' a été traduit en neuf langues différentes. Ce livre passionnant permet au lecteur de recevoir des informations de base dans le domaine ainsi que les connaissances scientifiques les plus récentes de tous les 127 contributeurs. Le livre est donc la base de toutes les activités éducatives de...