Umění francouzské kuchyně – Childová Julia (2014)

La bible mondiale célèbre de l'art culinaire et le guide essentiel pour tous les amateurs de cuisine française. Si vous aimez bien manger et que vous cuisinez occasionnellement quelque chose, vous vous êtes sûrement demandé ce que ce serait de préparer une véritable spécialité française en utilisant une recette française authentique garantie. Peut-être l'avez-vous même essayé et, après vos succès initiaux, avez-vous développé un goût pour plus de délices. Dans ce cas, vous accueillerez sûrement avec enthousiasme le livre de recettes Mastering the Art of French Cooking par l'une des plus grandes experts en recettes françaises, l'écrivain américain et la personnalite de la télévision bien connue Julia Child, dont la vie a inspiré les créateurs du film Julie & Julia, dans lequel la Meryl Streep unique a joué le rôle principal. Mastering the Art of French Cooking est un guide d'une voluptuosité impressionnante, exceptionnellement détaillé mais clairement organisé, offrant un total de cinq cent vingt-quatre recettes, personnellement testées par Child elle-même et plusieurs générations de cuisiniers amateurs et professionnels du monde entier - mais ce n'est pas tout. Vous trouverez des conseils détaillés sur la façon d'utiliser correctement les ingrédients individuels, comment sélectionner et préparer les légumes, les fruits, le poisson et la viande rouge, et comment marier les aliments aux plats d'accompagnement et aux boissons. Enfant...