Description
Le deuxième volume de la série en trois parties est un aperçu des brasseries de la région de la Nouvelle Ville à Prague qui sont restées opérationnelles au moins jusqu'au dernier quart du 19ème siècle. Les chapitres consacrés aux établissements individuels mentionnent les propriétaires, les brasseurs, diverses anecdotes, légendes, et les performances, divertissements et festivités culturellement populaires qui avaient une base solide dans de nombreuses auberges de brasserie à l'époque. De plus, des informations techniques sont fournies – rénovations clés, travail des employés, ou la gamme de produits de la brasserie respective. Certaines sections incluent également des profils de brasseurs notables ou des souvenirs d'employés sous forme de citations de documents d'époque. Certaines brasseries sont également associées à des notes privées non publiées de témoins impliqués.
Informations
Author: Musil Stanislav
Language: Czech
Publication date: 1 août 2013
Manufacturer: Pavel Jeřábek - Nakladatelství PLOT
Genres: Non-fiction literature, Books, History and facts
Type: Hardcover books
Pages: 360
ISBN/EAN: 9788074281891