Description
Le sixieme volume de la serie de manuels destines aux ecoles professionnelles dans les domaines de cuisinier et chef, ainsi qu'aux ecoles hotelieres, decrit la preparation de plats a base de poissons de mer et d'eau douce.
Informations
Author: Sedláčková Hana
Language: Czech
Manufacturer: FORTUNA - JUDr. František Talián
Genres: Tourism and gastronomy, Cook-chef, food industry, Books, Textbooks and languages, Textbook for high schools and gymnasiums, Vocational subjects
Type: Books - paperback
Pages: 152
ISBN/EAN: 9788073731144

