Description
La publication couvre les questions de base du commerce dans le domaine de l'hébergement et de la restauration. Le texte comprend des exercices dans lesquels les étudiants apprennent à appliquer la théorie à des exemples pratiques dans la gestion des établissements d'hébergement et de restauration. La partie pratique comprend un logiciel hôtelier, qui est fourni sous forme de version démo sur un CD inséré dans le livre. Le CD contient également divers annexes préparés pour l'impression.
Informations
Author: Krátká Eva, Smetana František
Language: Czech
Publication date: 1 juin 2010
Manufacturer: FORTUNA - JUDr. František Talián
Genres: Maturation preparation, Books, Textbooks and languages, Textbook for high schools and gymnasiums
Type: Books - paperback
Pages: 160
ISBN/EAN: 9788073730543