Kuchařka pro diabetiky - diabète – Pfeuffer Christiane (2006)

Le diabète et le régime – ces jours sont définitivement révolus ! Aujourd'hui, les diabétiques peuvent enfin profiter de leur nourriture sans avoir à cuisiner séparément. Souvent, seules de petites modifications sont nécessaires pour améliorer considérablement le régime. Dans ce livre, vous trouverez une cuisine diversifiée et saine qui comprend des petits déjeuners croustillants, des soupes copieuses, des salades fraîches, des plats principaux végétariens et des accompagnements, des plats de viande et de poisson délicieux, des desserts sucrés et des boissons non alcoolisées. Les recettes fournies conviennent aux diabétiques de type 1 et de type 2, car elles sont pratiquement sans sucre, relativement faibles en matières grasses et fournissent des informations précises sur les glucides et les calories. Tous les plats sont riches en fibres et contiennent une richesse de vitamines et de minéraux essentiels dont les diabétiques ont particulièrement besoin.