Peču a vařím s láskou bez lepku a histaminu – Štveráková Eva (2020)

L'auteur a toujours été un cuisinier enthousiaste. Cependant, tout au long de sa vie, elle et ses enfants ont fait face de manière inattendue et progressive à plusieurs diagnostics : maladie cœliaque, intolérance à l'histamine, intolérance au lactose. Par conséquent, elle a commencé à chercher un moyen de cuisiner pour toute la famille afin que la nourriture soit saine, savoureuse et également visuellement attrayante. Elle souhaite partager ses expériences et ses recettes avec ceux qui viennent d'apprendre leur diagnostic alimentaire et commencent à chercher un moyen, tout comme elle l'a fait il y a des années.