Stravou proti zánětu – Frej David (2017)

Principes d'un régime anti-inflammatoire Plans de repas d'exemple 135 recettes originales Lorsque notre système immunitaire commence à nous protéger contre les toxines et les substances nocives dans les aliments, l'eau ou l'air, une inflammation est déclenchée dans notre corps. En tant que processus biologique naturel, il réagit aux stimuli externes pour nous garder en bonne santé. Le problème survient lorsqu'il persiste dans le corps et se transforme en un état chronique. Comme l'auteur l'a décrit dans son livre Inflammation - Le tueur caché, un régime riche en calories et pauvre en nutriments et en antioxydants dans la société de consommation d'aujourd'hui augmente la tendance à l'inflammation à long terme et souvent invisible et aux maladies de mode de vie associées, telles que les allergies, les maladies auto-immunes, le diabète, l'obésité, les maladies cardiovasculaires, les troubles mentaux ou le cancer. Les gens consomment régulièrement de nombreux aliments qui ne leur font pas de bien. Après avoir apporté des changements alimentaires et éliminé certains types auxquels le corps peut être sensible ou directement allergique, il ne faut généralement pas longtemps pour qu'ils commencent à se sentir mieux. Ce livre a été préparé par l'auteur sur la base d'expériences pratiques et de découvertes scientifiques modernes. Il comprend des principes clairement décrits d'un régime anti-inflammatoire ainsi que des recettes originales et nutritionnellement équilibrées qui respectent les directives...