Description
Une partie de la série Brèves histoires des disciplines, qui contient actuellement 9 volumes d'une longueur moyenne de 40 pages. Chaque livret fournit un aperçu de base de l'histoire du domaine respectif, qui peut être utilisé dans l'enseignement de l'histoire dans tous les types d'écoles et pour enrichir l'enseignement des matières spécialisées. Le contenu comprend les chapitres : Brève histoire de l'industrie alimentaire - Les premières civilisations, À travers la révolution industrielle au vingtième siècle, Brève histoire de l'hospitalité - Sur les routes de l'Antiquité, En ville, Voyageur de la Renaissance, Naissance de l'hôtel, Hôtel et lieu, etc. Destiné à tous les étudiants, enseignants et au grand public.
Informations
Author: Čurda Dušan, Holub Karel
Language: Czech
Publication date: 24 janvier 2013
Manufacturer: Klett nakladatelství s.r.o.
Genres: Tourism and gastronomy, Cook-chef, food industry, Books, Textbooks and languages, Textbook for high schools and gymnasiums, Vocational subjects
Type: Books - paperback
Pages: 33
ISBN/EAN: 9788071832928