Stolničení – Salač Gustav (2010)

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Description

La publication est destinée aux écoles hôtelières et aux écoles professionnelles dans le domaine de cuisinier-serveur, ainsi qu'à ceux qui travaillent déjà dans l'hôtellerie et qui souhaitent élargir leurs connaissances professionnelles.

Informations

Author: Salač Gustav

Language: Czech

Publication date: 1 juin 2010

Manufacturer: FORTUNA - JUDr. František Talián

Genres: Tourism and gastronomy, Cook-chef, food industry, Books, Textbooks and languages, Textbook for high schools and gymnasiums, Vocational subjects

Type: Books - paperback

Pages: 224

ISBN/EAN: 9788071687528

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