Description
Le livre vous aidera à répondre aux questions que vous avez sûrement rencontrées en grésillant mais ne saviez pas à qui vous adresser pour obtenir des conseils. Il vous guidera à chaque étape de la cuisson sur un feu ouvert : du choix et de l'achat d'un gril à l'allumage sécurisé du feu et son utilisation pour le gril direct et indirect et le fumé. Un aperçu des plats de base et de leurs préparations que tout le monde devrait savoir comment faire sur le gril ; poitrines de poulet parfaites ; poisson qui ne collera pas à la grille de gril ; côtelettes tendres et juteuses ; et des plats plus difficiles qui feront de vous l'étoile du pique-nique et du barbecue.
Informations
Auteur: Raichlen Steven
Date de publication: 3 juin 2022
Fabricant: Nakladatelství SLOVART s. r. o.
Genres: Viande, grillades, steaks, Livres, Littérature non-fiction, Livres de cuisine et boissons
Type: Livres reliés
Pages: 504
ISBN/EAN: 9788027605255