Description
L'auteur vit à Londres depuis des années, où elle dirige un restaurant à domicile populaire, enseigne des cours de cuisine vietnamienne à des personnes de toute l'Europe, et est parmi les blogueurs culinaires londoniens les plus en vue, mais sa vie tourne toujours autour du Vietnam et de la cuisine vietnamienne. Elle est née au Vietnam et y retourne souvent pour redécouvrir ses racines culinaires. La plupart des plats, inspirés principalement par ce que sa mère et sa grand-mère cuisinaient, vous montreront la richesse des saveurs et des arômes des plats vietnamiens, ainsi que la préparation et la présentation ludiques typiques des Vietnamiens. Vous pouvez cuisiner, par exemple, une soupe pho, où le bouillon chaud se marie parfaitement avec les nouilles, des rouleaux d'été de Saigon, du bœuf braisé à l'anis étoilé, des raviolis farcis au poulet, des nouilles frites avec des pousses de haricot mungo, ou des beignets de banane avec de la crème de coco.
Informations
Author: Luu Uyen
Language: Czech
Publication date: 16 septembre 2022
Manufacturer: Nakladatelství SLOVART s. r. o.
Genres: Asian cookbooks, Books, Non-fiction literature, Cookbooks and beverages
Type: Hardcover books
Pages: 144
ISBN/EAN: 9788027605118