Hostina - Méně je někdy více – Ihnačák Marcel (2022)

Laissez-vous entraîner dans le monde culinaire de Marcel Ihnačák et célébrez la journée avec une bonne cuisine. Vous pouvez festoyer chaque jour, pas seulement pour des occasions spéciales. Il faut peu – des ingrédients de qualité, des combinaisons imaginatives de saveurs, et une agréable compagnie. Car parfois moins, c'est plus. Le célèbre chef slovaque Marcel Ihnačák vous invite à un festin culinaire : « Cela ne doit pas nécessairement signifier juste une grande célébration ou un festin. Cela peut aussi être un plat préparé pour deux, quelques amis proches et la famille. Un petit-déjeuner, un déjeuner ou un dîner partagé peut être un festin parfait quand préparé avec des ingrédients de qualité et de l'amour. Car une bonne nourriture rassemble les gens, renforce les relations et crée de nouvelles amitiés. Un festin ne concerne pas la quantité, mais surtout la qualité, le goût délicat et la beauté de l'assiette. » Des photographies impressionnantes du beau jardin et des plats vous aideront à choisir quelque chose d'inconventionnel pour le petit-déjeuner, une soupe intéressante, des plats végétariens, ainsi que des plats de viande, pommes de terre et fromage, poisson, pâtes et desserts. Les exemples incluent la pâte de pois chiches avec de l'ail sauvage, la gazpacho avec des moules, la salade de pommes de terre avec du jambon et des œufs, les boulettes d'herbes avec de la viande de dinde et des tomates, la carpe avec des asperges et du chutney d'oignon rouge, les brochettes de bœuf avec du sésame et jeunes légumes, ou les crêpes au fromage blanc avec la crème...