Description
Peu peuvent résister au charme de la Provence ensoleillée et aux plats qui exemplifient le meilleur de la cuisine rustique. Le livre, conçu comme une école de cuisine hebdomadaire, nous permet de savourer les belles saveurs authentiques de la Méditerranée. L'auteur est né et a grandi dans ce coin du monde et est considéré comme un gourou de la cuisine provençale. Il nous emmènera au marché aux poissons, à une boulangerie traditionnelle, chez les producteurs de fromage, et nous apprendrons de lui comment les habitants tirent les meilleures saveurs et arômes des ingrédients, nous permettant de vivre l'alimentation provençale de première main... Nous pouvons choisir parmi plus d'une centaine de recettes et goûter, par exemple, de la tapenade ou de la pâte de câpres, des beignets de courgettes, une cuisse d'agneau mariée aux herbes, ou un coulis de fraise. Comment cuisiner une bonne et véritable cuisine provençale dans le confort de votre propre cuisine.
Informations
Auteur: Gedda Gui, Moineová Marie-Pierre
Date de publication: 18 octobre 2021
Fabricant: Nakladatelství SLOVART s. r. o.
Genres: Livres de cuisine et boissons, Livres, Littérature non-fiction
Type: Livres reliés
Pages: 352
ISBN/EAN: 9788027603343