Description
Une confiseuse renommée et experte en macarons présente son propre livre de recettes, à la fois récit personnel et guide du monde de la pâtisserie sucrée. Elle résume le meilleur de ce qu’elle a appris au fil des années à la tête de son café réputé et propose des recettes éprouvées, adaptées aussi bien aux débutants qu’aux pâtissiers expérimentés. Le livre est divisé en quatre chapitres thématiques : une boutique de macarons, où elle révèle les secrets de macarons parfaits ; une pâtisserie pour toute l’année, avec des desserts pour chaque saison et occasion festive ; les pâtisseries du monde, inspirées de douceurs venues de l’étranger ; et une pâtisserie tchèque, qui rend hommage aux recettes traditionnelles dans un style moderne. Chaque recette a été soigneusement testée, les méthodes sont expliquées étape par étape et les photographies alléchantes incitent les lecteurs à se mettre immédiatement à la pâtisserie. Le texte et les recettes sont en tchèque.
Informations
Auteur: Luňáková Radka
Date de publication: 5 novembre 2025
Fabricant: GRADA Publishing, a. s.
Genres: Baking, desserts, and cakes, Livres, Littérature non-fiction, Livres de cuisine et boissons
Type: Livres reliés
Pages: 191
ISBN/EAN: 9788027155064