Mikrobiom a zdraví – Tlaskalová-Hogenová Helena (2024)

Un sujet multidisciplinaire très actuel touche, sans exagération, tous les domaines médicaux. Dans cette monographie, des experts de premier plan – médecins de diverses spécialités, ainsi que des scientifiques de l'alimentation et des nutritionnistes – expriment leurs points de vue sur le microbiome et présentent des découvertes récentes des deux dernières décennies. Les humains sont composés non seulement de cellules humaines mais aussi de micro-organismes symbiotiques qui évoluent avec nous et habitent toutes les surfaces épithéliales du corps – peau et muqueuses. Il a été constaté que les micro-organismes jouent un rôle significatif dans tous les mécanismes physiologiques (et défensifs) de notre corps. Une perturbation de la composition et de la fonction du microbiote (dysbiose) entraîne un déséquilibre entre les microbes et l'hôte, ce qui peut entraîner le développement de diverses maladies inflammatoires, allergiques, auto-immunes et néoplasiques. De nouvelles possibilités s'ouvrent maintenant pour la médecine : influencer la composition et la fonction du microbiote et ses interactions avec l'hôte, permettant ainsi de nouvelles approches pour la prévention et la thérapie de ces maladies. Non seulement les changements de mode de vie sont importants, mais aussi les habitudes alimentaires et l'influence directe par le biais de probiotiques, ou éventuellement par le transfert de microbiote fécal.