Štědrý bylinářův rok – Švédová Zuzana (2021)

Êtes-vous tenté de mettre des bottes de sept lieues qui vous mèneront à des endroits où les herbes sentent, les arbres sont verts et les ruisseaux pleins de poissons babillent ? Sachez que ces endroits sont partout sur terre. Ils sont souvent discrets, cachés, même quand ils sont tout près. Le thym y fleurit et la reine-des-prés parfume l'air, la menthe et la consoude pourpre prospèrent. Et à chaque saison, un tel endroit change. Au printemps, il bourdonne et éclate de couleurs, puis passe à un mûrissement réfléchi d'été, automne coloré et hiver paisible. Ce livre vous mènera exactement à de tels prés, à des bosquets tranquilles, au pied des montagnes. Vous marchez doucement et cueillez tous les dons de l'apothécaire de la nature, qui sont la sagesse, le fondement des médicaments. Vous apprendrez à préparer des teintures efficaces pour la toux, le sommeil, la douleur ou les problèmes d'estomac. Vous cuisinerez de délicieux sirops et des dizaines de plats très savoureux qui vous nourriront de la tête aux pieds. Et quand vous voudrez vous installer dans l'herbe, vous pourrez lire des histoires sur les coutumes anciennes, les traditions et les vacances qui sont nos racines, notre sève de vie. Une généreuse année d'herboriste, remplie d'odeurs du début à la fin. Alors préparez votre panier, de bonnes chaussures robustes et un cœur plein d'enthousiasme, car nous partons.