Ekologické včelaření - Včely na prvním místě – Gerstmeier David, Miltenberger Tobias (2020)

La règle de base de l'apiculture écologique est : les besoins, les exigences et la vitalité des colonies d'abeilles passent en premier ; la quantité de miel produite est secondaire. Nous oublions souvent que le principal profit des abeilles n'est pas – comme on le croit communément – le miel sain, mais leur capacité de pollinisation, qui assure notre subsistance. L'objectif d'une approche alternative des abeilles est principalement de comprendre comment vivent les abeilles, ce dont elles ont besoin pour être en bonne santé, et de leur permettre d'exprimer leur instinct reproducteur naturel, à savoir l'essaimage. Ce n'est qu'alors qu'elles nous fourniront du miel de qualité, sans parler du fait que, tout en cherchant de la nourriture, elles pollinisent involontairement des plantes sans lesquelles l'humanité périrait. Les auteurs, apiculteurs professionnels allemands, montrent comment prendre soin de leurs colonies de manière responsable afin qu'elles soient fortes, vitales et produisent ensuite du miel sain. Ils reviennent aux méthodes d'apiculture traditionnelles, mettent l'accent sur la construction naturelle et propagent leurs colonies par essaimage. Leur livre n'est pas un manuel d'instruction classique, mais une publication qui montre le chemin que l'on peut emprunter pour atteindre une apiculture aussi naturelle que possible. Et la base de cette approche est principalement une transformation de sa pensée et de sa relation avec les abeilles.