Víno ve sklence a na talíři - Livre de cuisine du vin – Šemberová Kristina (2019)

Le livre de cuisine unique au vin de l'auteure expérimentée Kristina Šemberová contient 76 recettes de plats au vin et de vins, adaptés à la cuisine quotidienne, aux réunions en famille, aux dîners romantiques, aux fêtes entre amis, et au petit-déjeuner au lit. La section des recettes est clairement divisée en huit chapitres par cours et offre également des plats pour le barbecue. Le sommelier Tomáš Brůha recommande le vin idéal pour chaque recette, afin que vous puissiez préparer une expérience à la maison tout comme dans un restaurant de luxe. Dans l'introduction du livre, vous apprendrez tout sur la production de vin, les variétés locales populaires, les régions viticoles en Moravie et en Bohème, ainsi que comment associer le vin aux plats et l'utiliser en cuisine. Un guide délicieux non seulement pour les amateurs de vin.