Výživa pro maximální sportovní výkon - správně načasovaný jídelníček – Skolnik Heidi (2011)

Chaque personne qui adopte un mode de vie actif se heurte souvent à la question de quand et quoi manger. Le timing nutritionnel, ou le moment optimal de l ingestion des bons nutriments, qui soutient la maximisation de la performance et de l énergie, est très important pour le développement du tissu musculaire, et donc pour l amélioration de la force, de la vitesse et de l endurance. La sélection optimale des aliments en termes de macronutriments et de micronutriments améliore même le fonctionnement du système immunitaire, accélère la récupération après l effort et aide à prévenir les blessures. Les auteurs utilisent les dernières découvertes basées sur des recherches actuelles dans leur livre, mettant en lumière un certain nombre de questions controversées et souvent risquées, séparant les hypothèses et les mythes des vérités, et tentant de clarifier certaines questions litigieuses, telles que la question des graisses MCT, la fonction de la carnitine, le rôle des hormones, et bien d autres. La publication contient de nombreux conseils et astuces précieux, des exemples de plans de repas et de stratégies diététiques qui bénéficieront non seulement aux athlètes engagés dans des sports de force et de vitesse et des activités d endurance, mais aussi à ceux intéressés par une nutrition saine, équilibrée et diététique.