Domácí zabijačka – Půhoný Josef (2016)

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Description

Procédures détaillées pour l'abattage domestique de porcs et la décomposition des moitiés de porc en parties utilisables à la cuisine – le texte est complété par des photographies en couleur illustratives. Une variété de recettes pour les spécialités d'abattage traditionnelles et populaires et les produits fumés, les auteurs vous présenteront également des méthodes sûres de conservation de l'excédent.

Informations

Author: Půhoný Josef

Language: Czech

Publication date: 23 novembre 2016

Manufacturer: Nakladatelství Brázda, s.r.o.

Genres: Meat, grilling, steaks, Books, Non-fiction literature, Cookbooks and beverages

Type: Hardcover books

Pages: 120

ISBN/EAN: 9788020904188

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